Spanien har mycket att erbjuda. Men till syvende och sist är det serveringsställen, hotell och upplevelser som är det viktiga under ett besök. Om det tidigare var billigt vin och grisfest som lockade charterresenärer, eller vilda fester med Club 33 så handlar det nu om helt andra upplevelser.
Börja med att steka den strimlade kycklingen, champinjonerna, vitlöken samt salt och peppar….
Det är inte spanskt lantvin eller Vino Tinto som får oss att springa benen av oss till närmaste Systembolaget (Sverige) eller Vinoteca, livsmedelsbutik eller köpcentrum i Spanien. En gång i tiden var det så…
Málagas vinproducenter planerar för sin procession under Semana Santa. Ett hundratal ”nazarenos” medverkar i processionen som börjar klockan 17.30 på plaza de los Viñeros 1 mitt emot vinmuseet på torsdag. Den avslutar klockan 23.55 och har då passerat katedralen klockan 21.30…
Sherry, det enda vin som kan sägas vara unikt för Spanien. Det är ett skyddat namn precis som Champagne och Konjak i Frankrike. Det blev en skön kväll i den trevliga casitan i Nueva Andalucia…
Det är vår i luften och i vingården händer saker. Visst är det härligt att bo i vinlandet Spanien och följa nyheterna på tv. Det är inte bara kriget i Ukraina det rapporteras om. Eller om nyval i Katalonien…
Den här månaden uppmanar jag er att testa en koreansk maträtt. Det är lite pill med rullarna men så värt din insats, jag hoppas att du ska njuta av för dig kanske nya smaker tillsammans med dina vänner eller familj…
Guardia Civil tillsammans med åklagare i La Rioja har avslöjat ett nätverk som sålt billigt bordsvin från La Rioja som dyrare kvalitetsvin från Málaga. Totalt rör det sig om 18.400 flaskor…
Våren betyder nya vinmässor och möjligheter till att upptäcka nya smaker. På måndag och tisdag är det dags för vinmässa hos Dan och Lisbeth Olsson vid Golf y Vinos…
Den nya butiken är den senaste av kedjan El Vegans. Man hittar den på Calle Héroe de Sostoa 27 i Huelin.
Polisen utreder nu sabotaget som resulterade i att 60.000 liter vin förstördes efter att en kamouflerad person öppnat kranar till två behållare som innehöll vin. José Moro, ägare till bodega Cepa 21 i Castrillo de Duero (Valladolid) värderar förlusterna till 2,5 miljoner euro…
Med uteliv och tapasbarer i varje kvarter i en spännande historisk miljö så är gången krattad fötr en skön weekend. En gång i tiden var Granada ett eget kungarike. Här finns miljöer och historia i varje kvarter…
Det är inte bara i Sverige som vinköp på nätet ökar. Det blir allt vanligare att man även i Spanien sitter hemma i stugan och surfar runt och tar del av trevliga vintips på nätet och handlar…
Den här soppan tar en stund att göra, men du kommer inte ångra dig. De viktiga ingredienserna i mina recept gör jag alltid i gram för att få de perfekta smakerna. Kan tyckas besvärligt, men så mycket lättare när man vänjer sig…
Vivanco i Briones i La Rioja anses vara ett av vinvärldens främsta museum. Nu visas inte mindre än 90 konstverk vid stiftelsen Fundación Unicaja i Málaga. Utställningen ”Vino. Arte y símbolo”, Vin. Konst och symboler” visas fram till den 21 april…
En vinkonsumtion som är i förändring och tuffare konkurrensläge på världsmarknaden. Men också klimatförändringar med torka som följd. Nu minskar den spanska vinproduktionen med 21,7 procent. Samtidigt ökar vinimporten från andra länder…
Hur många olika druvor växer i Spanien? Det är ett ämne som intresserar läsekretsen och jag får ofta frågan. Prova viner på olika druvor upplevs som spännande. Vinstocken har gjort en fantastisk resa…
Málagas ikoniska bodega ska etablera sig i Puente Romano. Antonio Banderas, som är delägare, har varit drivande i projektet.
Henrik Ennart, mångårig vetenskapsjournalist på Svenska Dagbladet, mottog nyligen tillsammans med Charlotte Fredriksson Måltidsakademiens utmärkelse Årets måltidslitteratur i kategorin hälsa för ”Den goda maten – Medelhavets smaker, livsstil och hemligheten bakom friskt åldrande”…
Efter Stockholm följer Madrid som blir årets europeiska kulinariska huvudstad. Den spanska kungliga huvudstaden rivstartar den 29 januari med gastrofestivalen Madrid Fusión…
