Kategori: Mat & vin

Mellan 1936 och fram till sin död 1975 var Francisco Franco diktator i Spanien. Vissa vinproducenter och faktiskt ost – producenter fick sig en riktig törn, när lagen ändrades och försvårade situationen, speciellt för mindre producenter…

För Natalia Freire, 22, blev måltiden en stor överraskning när hon åt havsmusslor på restaurangen i Muros (La Coruña), där hon också jobbar som servitris…

Besöka en vinmässa, titta, dofta och smaka är en högtidsstund för oss vinälskare. Under våren arrangeras flera vinmässor både på Costa del Sol och i Valenciaregionen…

Januari brukar kallas för fattigmansmånaden. Efter ett antal storhelger, mat och dryck samt resor är det tomt i plånboken. Vi som bor i Spanien kan skatta oss lyckliga att vi kan hitta utmärkt prisvärt vin…

5.415 konsumenter har fått svara på frågan var man köper bästa köttet och fisken. Det är konsumentorganisationen OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) som har frågat spanska konsumenter…

Bodega Cuatro Vientos ligger på en platå i bergskedjan Sierra de La Contraviesa i provinsen Granada. Det är en prydlig och vacker vinanläggning i ett imponerande landskap…

Det var spanjorerna som tog den högt uppskattade kakaon till Europa. Spanjorerna anlade...

Det är inte bara skorstenar på grotthusen som vuxit upp ovan marken vid Guadix. Även vinstockarna...

Vi befinner oss på den tid på året då det öppnas en och annan extra dyr butelj. Den som har...

Metallföremål har hittats i choklad- och mandeltårtan Daim som är producerad i Sverige och säljs...

Vi lyfter idag på hatten och gratulerar ursprungsbeteckningen DO Ribera del Duero till sin...

Det heter tapear på spanska och skulle fritt kunna översättas till barhoppning på svenska. Det...

Det räknas till årets bästa lokala gastronomiska marknad som hålls i början på december sedan tio...

Omkring 63 procent av de spanska barnen kissar bekämpningsmedel eller plastavfall. Och barn som...

Vid Michelingalan i kongresspalatset i Toledo blev Málagaprovinsen belönad med ytterligare en...

Ett glas vin, ost, torkad skinka, bröd och oliver. Det behöver inte vara så komplicerat för...

Inmundiga viner från Ribera del Guadiana och Extremadura tillhör ovanligheterna. I onsdags var 14...

Saffran med ursprungsmärkning La Mancha brukar beskrivas som det gula guldet. För att utvinna ett...

Vinprovning med Cassie från Vinoteca Barolo och skönsång av Fredrik de Jounge. Det blev en mycket...

Vi är privilegierade med bra och spännande vinmässor. I veckan arrangerades SUR Wines &...

Spaniens vinproducenter förväntar att marknaden växer de närmaste fem åren. Målet är att...