En av de härligaste "chiringitos" som finns i Marbella måste vara den utmärkta El Sombrero. Allt sedan 1973 har man serverat god mat och dryck samt hyrt ut solstolar direkt på stranden. Läget kan inte bli bättre nära inloppet till sporthamnen och man ser båtarna komma...
Ett av de bästa matställen i Almuñecar måste vara El Rinconcillo de JR, eller JR´s hörna, som vi kallar det på svenska. Från den stora terrassen har man utsikt över den fina stranden Playa de la China och klipporna vid El peñon del Santo. Här finns gott om gratis...
Vi som vill fördjupa oss i vinets underbara och fascinerande värld har fina möjligheter på kusten. Vi är privilegierade som får bo i ett av världens främsta vinländer och vi har nära till Portugal och Frankrike. Vi lever i vinets epicentrum. Av Ola Josefsson På kusten...
Jag har fått förfrågningar om tips på hyfsade viner för några få euro. Och visst finns det billiga viner som smakar helt okej och som passar till en lunch eller middag vilken dag som helst. Av Ola Josefsson Mayor de Castilla Roble 2014 från Ribera del Duero är ett av...
Nyligen avled kanske Spaniens främsta vinälskare. Antonio Docampo García i Vigo blev 107 och han föredrog vin före vatten. Och han hade en järnhälsa. ”Han visade en gränslös kärlek till vin” säger sonen Manuel Docampo till tidningen La voz de Galicia och tillägger att...
Vilken är världens mest odlade druva? För oss som gillar att fara runt bland Spaniens underbara vingårdar kan det vara lätt att svara Tempranillo. Den kända druvan från Spanien kommer först på fjärde plats över världens mest odlade druvor. Cabernet Sauvignon har tagit...
På östra Costa del Sol och systerkusten Costa Tropical odlas det fyra sorters avokado. Avokado är en tropisk frukt som har sitt ursprung i Centralamerika, har funnits i Spanien sedan 1600-talet men det var först på 1900-talet den började odlas i kommersiella syften,...
Att äta rawfood är inte bara nyttigt, det smakar mer och bättre eftersom alla mineraler och vitaminer inte kokats bort. Därför tycker vi på Nellies Deli att detta ligger helt rätt i tiden. Inte bara för att det är januari och de flesta kanske vill äta lite nyttigare...
Kliv in i en klassiskt trivsam miljö med en flygel i baren och en liten myshörna med en sittgrupp, perfekt för aperitifen före maten. Väl vald musik kompletterar den avslappnade stämningen i lokalen. I matsalen hänger en imponerande kristallkrona och i bakgrunden...
Ku’damm Berlin är en populär restaurang som trots namnet ligger i Fuengirola. Text och foto: Erixon Consulting De serverar tysk och internationell mat av hög standard, och dessutom i en mycket trevlig miljö. En bra restaurang med anor från 1987 har blivit ännu bättre,...
Att konkurrensen i vinvärlden är mördande kommer inte som någon överraskning för de flesta. Marknadsföring och PR-kampanjer blir allt viktigare. Det spanska kontrollorganet Consejo Regulador storsatsar inför 2016 med kampanjer i elva länder enbart när det gäller...
Vilka är bäst i världen på blindtest av viner? Jo det är Spanien som nyligen kom före vinlandet Frankrike (femma) och Belgien som placerade sig på en andraplats. På tredje plats kom överraskningen Sverige. Tävlingen arrangerades av det franska vinmagasinet ”La revue...
Det blir ett excellent vinår 2015. Och det kan bli århundradets hittills bästa vin. Det berättade flera vinmakare som Svenska Magasinet pratade med i samband med vinresan i oktober. Vinskörden var klar tidigare än normalt. Sommaren var varm och stabil och under...
Med omkring 45.000 olika viner och sex tusen vingårdar är Spanien rena rama paradiset för den vinintresserade. Det finns så mycket att utforska och botanisera. Terra Alta i Katalonien och Extremadura är två distrikt vi tyvärr inte hör så mycket om. Vi har plockat ut...
September månads vintips bjuder inte bara på underbara smakupplevelser utan även på historia. Som vi tidigare har berättat är Ronda-vinerna på frammarsch och vi tipsar denna månad om ett bra rödvin Ronda. Och så kan vi inte låta bli de smakrika vinerna från Bakaadalen...
Chef Paolo är mannen bakom La Trattoria de Marbella som ligger intill Casinot vid Puerto Banus, Nueva Andalucia. Redan 1986 flyttade Paolo från Verona i Italien, till Spanien och då till Tarifa, efter det att han besökt området några år tidigare på semester och...
Antigua Casa de Guardia är den mest autentiska och äkta vinbaren på hela Costa del Sol. Den har fått sitt namn efter Don José De Guardia som startade vinbaren 1840 när den först låg på calle Ollerías en bit från Teatro Cervantes. Men José var inte bara barägare. Han...
Den här månaden tipsar vi om några klassiska röda från Rioja, ett mousserande vitt vin från provinsen Málaga samt ett rött vin från Bodega Capuchina norr om Antequera. Av Ola Josefsson Rioja Pata Negra, Reserva 2010 Från Marques de Carrion Labastida som har producerat...
Navarra med sina röda baskrar. Naturens doft som är så ren och stark. Pilgrimer på vandring västerut. En tapas i folkvimlet längs Estafeta i Pamplona. I detta gamla historiska kungarike är det inte svårt att trivas. Av Ola Josefsson Navarra är fyllt med historia och...
Både vin och fårost har en given plats i regionen Navarra. Av Ola Josefsson Señorio de Sarria, Reserva 2009, Pris: 7,69 Detta spännande vin vann guldmedalj vid Concours Mondial i Bryssel ifjol. Vinet är gjort på Merlot och Cabernet Sauvignon och har legat 24 månader...
