Lättlagad rätt där det viktigaste är buljongen vilket är det vi börjar med. 400 gr marulk (rape) 400 gr kummel (merluza) 200 gr musslor (almejas) 200 gr räkor 300 gr morötter 300 gr gul lök 2 purjolökar 4 skivor bröd (lantbröd passar bra) 3 tomater 1 glas konjak 1...
2 lammlägg 150 gr honung (miel de romero) 1/2 dl vin vinäger 1 tsk paprikapulver kryddstarkt 2 lagerblad 6 vitlöksklyftor 2 tärningar köttbuljong lite salt 4-5 strängar saffran 1 dl vitt vin 1/2 tsk vitpeppar 2 burkar "sofrito" på tomat och lök olivolja till stekning...
Svenska Magasinet har träffat Anna och Andreas Mezan, franchisetagare för Skandia Mäklarna i Marbella, Malaga, Nueva Andalucia och Estepona. Ni har nu bott på Costa del Sol i 12 år. Varför valde ni Marbella? Det började med en semesterresa och en träff med Kjell...
Casas y Reformas är ett finsk ägt byggföretag med mestadels skandinaviska kunder som under mer än 15år har genomfört över 400 byggprojekt på Costa del Sol. Robert Karlsson från Karlstad, Värmland är svensken som nu är kundansvarig hos Casas y Reformas. Robert började...
Nu för tiden är det väldigt populärt att via internet göra prisjämförelser på försäkringar. Men är det den rätta vägen att gå? Visst, om du bara vill ha det billigaste. Men om du också vill ha en bra produkt med rätt skydd och som täcker just dina behov, då är det...
Sedan 1983 har ägaren Anthony Ronald Barnes drivit en butik på Ramon y Cajal i Fuengirola. Detta är inte en butik vilken som helst och definitivt handlar det inte bara om diamanter. Detta är en smyckesbutik, en pantbank och en antikaffär! Text: Anja Erixon Visserligen...
ALLT KOMMER SÅ FORT TILLBAKA, återkommande högtider avlöser varandra. Nu är det helt plötsligt jul. Igen! En känsla som kopplas till ju äldre man blir, har jag hört. Om det fortsätter i den här takten kan man snart slå ihop dem allesammans. Av Anders Rosell,...
LÖRDAGEN DEN 25 NOVEMBER höll Svenska Kyrkan på Costa del Sol sin traditionella julmarknad i Fuengirola. Varmt och soligt väder gjorde att många slöt upp till detta trevliga evenemang. Där fanns något för både kropp och själ, en fin jultallrik, glögg och pepparkakor,...
ÄNTLIGEN INVIGDES MARBELLAS nya privatsjukhus Helicopteros Sanitarios intill Puerto Banus. Direktör och eldsjälen bakom Helicopteros Sanitarios Maria Jose Cañete, fick mycket beröm av borgmästarinnan Angeles Muñoz för sin vision och framåtanda sedan starten 1988....
DEN 18:E NOVEMBER FIRADES Smörgåstårtans dag i Fuengirola. Det var också 5-års jubileum för evenemanget, som startades av Dessi Rogner och en väninna. Uppslutningen var helt fantastisk, det kom folk från både när och fjärran. Den som kom längst bortifrån heter Jan...
DET VAR SYNNERLIGEN trångt bland borden på Swea Marbellas årliga mässa på hotell H10 Andalucia Plaza. Ett mycket lyckat event med bara positiva kommentarer från både besökare och företagare. Bland Svenska Magasinets kunder, som inte fick plats med bild här, märktes...
Julens högtider närmar sig med stormsteg. Under den här perioden äter och dricker vi mer än vanligt. Under de senaste decennierna har våra matvanor drastiskt ändrats. De flesta lever ett mer stressat liv och tycks bry sig mindre om vad de äter. Numera handlas vår mat...
Last Chance är en registrerad välgörenhetsförening i Churriana som grundades 2011 av Jacqui Ross. Hon såg många hundar avlivas i lokala slakthus men ingen som försökte hjälpa djuren att leva vidare. Jacqui beslutade att göra något och startade via sociala medier att...
De senaste två åren har nyproduktionen av bostäder på Costa del Sol tagit fart och ekonomin går fantastiskt. Turistnäringen i Spanien gick upp hela 10% 2017 jämfört med 2016 som redan var ett rekordår. Av Christofer Fogelberg, Start Groupm svarar på läsarfrågor om att...
Nu har vi bott i Spanien i drygt sexton år och alltid haft hund eller hundar. Vid något tillfälle hade vi faktiskt tre stycken. Inte nog med det, vi har alltid haft stora hundar. Det var lite trångt under den perioden, för då bodde vi i en buss. Men åren går och när...
Vin är en fantastisk produkt från jordbruket som ger oss så mycket glädje. Vad är det första vi gör när vi hällt upp ett glas vin? Vi betraktar säkert färgen. Det första viktiga intrycket är doften. Av Ola Josefsson I munnen har vi de fyra grundsmakerna surt, salt,...
I månadens vintips har jag den här gången valt viner som du har möjlighet att köpa med dig hem från den vinresa Svenska Magasinet är med och arrangerar i oktober 2018. Dessa viner kan du också hitta i vinbutiker, vinoteca, om inte kan du göra en beställning. Av Ola...
På Sveriges nationaldag den 6 juni presenterades för första gången den exklusiva förserien av Indigo 3000R Signature Series, en ny svensktillverkad bil. Totalt ska cirka 45 bilar tillverkas i denna version. Och Indigo 3000R har en stark anknytning till Costa del Sol....
”Fake news” har blivit utsett till årets ord i det engelska språket. Med Katalonienkonflikten blev ”fake news” eller ”falska nyheter” en het potatis även i Spanien. Undersökningar visar att vi får lära oss att leva med ”fake news”, det finns inget botemedel. Av Ola...
Svenska Magasinets traditionella glöggparty 2 december hölls för 15:e gången och lockade besökare från Costa del Sol och Costa Tropical. Det var besökare från Almuñécar till Manilva som kom till evenemanget. Glögg, pepparkakor, godis, musik, vernissage och...
