Nu när julen är runt hörnet och kylan smyger sig på, så vill man ju ha något varmt och gott i glaset. Det där lilla söta, men ändå härliga värmande, så vad passar bättre än en klassisk Irish Coffee?

Irish Coffee

Gör så här:

1. Koka kaffe, och undertiden så värmer du glasen du ska använda med hett

vatten, det är enkelt att kaffet kyls snabbt om glaset är kallt.

2. Häll bort det heta vattnet och tillsätt farinsocker, whiskey av egen smak,

jag rekommenderar Jameson och sedan tillsätter du det heta kaffet.

3. Rör försiktigt så sockret löser upp sig.

4. Håll en sked med skedens baksida över kaffets yta och tillsätt den lätt

vispade grädden så att den lägger sig på toppen, garnera med

2-3 kaffebönor om så önskas.

 

Gin Sour

En klassisk drink från drinkfamiljen sour där vi bland annat

hittar syskonen Whiskey Sour och Amaretto Sour.

Gör så här:

1. Fyll din shaker med äggvita, 3cl sitronjuice,

2cl sockerlag och din Gin.

2. Skaka ordentligt utan is i din shaker tills det

byggts upp ett skum.

3. Fyll sedan din shaker med is och skaka tills den blir kall.

4. Sila upp i ett glas och garnera.

5. Garnera med zest av en citron.

 

French 75

Den tidlösa French 75 knackar på dörren som året innan,

en svårslagen klassiker som fått sin namn efter ”French

75 mm Field gun” troligen som en symbol för sin kraftiga

berusningseffekt.

Gör så här:

1. Koka sockerlagen, lika delar socker som vatten. Värm

upp till sockret har löst ut sig och sedan låta den svalna.

2. Häll sedan in 2cl gin, helst en dry gin, 2cl citronjuice, 2cl

sockerlag och skaka sedan med is till shakern blivit kall.

3. Häll upp i ett coupette glas och toppa med champagne.

Alkoholfritt alternativ: Alkoholfritt bubbel, citronjuice,

sockerlag och alkoholfri gin.

 

Glubbel

 

Drycken för dig som tycker om

cava och glögg, den perfekta

kombinationen av två världar.

Gör så här:

1. Häll upp vinglöggen i ett

vackert glas (kall).

2. Häll sedan din cava i samma

glas.

3. Garnera med zest från en

appelsin & kanelstång.

Vi på Svenska Magasinet önskar er läsare en God jul & Gott nytt år! Om ni väljer att göra någon av drinkarna glöm då inte att tagga oss på våra sociala kanaler med #juldrinkar2022magasinet