Har du besökt Kantabrien, Galicien eller Castilla y León har du säkert blivit bjuden på Orujo. Den är nära besläktad med italiensk Grappa och är ett destillat som görs genom att destillera pressrester från vindruvor…
Vin
Fredagsvinet: Vårens vinmässor
Vi kan se fram emot flera spännande vinmässor på Solkusten de närmaste veckorna. Det ger oss vinälskare utmärkta möjligheter att botanisera i sortimentet, titta, dofta och smaka…
Fredagsvinet: Hemliga Vermouth värmer gott och blir mer populärare
Även i Spanien kan det bli lite kyligt. Då värmer en vermouth. Faktum är att vermouth bara blir populärare och populärare i Spanien. Bodegorna har hakat på trenden och därför är det inte ovanligt att vinproducenter numera har vermouth i utbudet…
Fredagsvinet: Måttlig vinkonsumtion minskar risken för kardiovaskulära sjukdomar
Att dricka ett halvt glas till ett glas vin om dagen kan minska risken för allvarlig kardiovaskulär sjukdom. Det gäller speciellt för personer som löper en hög risk för kardiovaskulära sjukdomar och som samtidigt följer en Medelhavsdiet…
Fredagsvinet: Överproduktion ger vinhyllor med gula lappar
Den som har besökt en stormarknad i Spanien senaste veckorna eller en vanlig livsmedelsbutik har säkert lagt märke till alla gula lappar. Köp 3 betala för 2. Det är överproduktion på vin och lagren är fulla…
Fredagsvinet: Bästa Cavan för under fem euro
Tänk dig en svensk konsumentförening som gör en provning på vilken Cava som är bäst? Nej, jag tänkte just det. Det händer väl aldrig. Bara i Spanien. Här har OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) gjort en test på vilka 18 Cava…
Spanskt bubbel, inte bara cava!
När vi dricker mousserande vin från Spanien är det många av oss som säger att vi dricker cava. Men allt är inte cava som bubblar. Det finns mer att upptäcka i den bubblande spanska vinvärlden…
Fredagsvinet: Druvan som gör comeback efter 150 år
Har du hört talas om druvan melonera? Troligtvis inte. Det hade inte jag. Druvan försvann för 150 år sedan när vinlusen härjade som värst i Málagaprovinsen. Vinmakare är ett tåligt släkte och efter att Melonera-stockar återfanns släpps 357 flaskor…
Största matmarknaden Sabor a Málaga
Julhandel och julbelysning är i gång. På onsdagen startade även matmarknaden Gran Feria Sabor a Málaga som löper 800 meter längs paseo del Parque ovanför hamnen. Matmarknaden med mer än två tusen lokala delikatesser…
Vinproducenter som pekar ut färdriktningen
Vin betraktas som måltidsdryck i Spanien. Ett glas vin till lunchen eller middagen ingår i kulturen och i den omtalade Medelhavsdieten…
Fredagsvinet: Nio poliovacciner för varje flaska Cava
Det görs många berömvärda insamlingar till välgörande ändamål. Tänk att dricka en god Cava och samtidigt veta att med inköpet följer nio poliovaccinationer. Vi närmar oss med stormsteg årets slut då ett antal Cava-buteljer korkas upp. Så här kommer ett tips i god tid.
Fredagsvinet: Nu firar vi vinturismdagen
Andra söndagen i november är det internationella vinturismdagen eller ”Día Mundial del Enoturismo” på spanska. Bodegor och vinmuseum håller öppet. En perfekt dag för oss som gillar att resa runt för att titta, dofta, smaka och lära oss mer om världens bästa måltidsdryck…
Fredagsvinet: Prisvärda viner under sju euro
Det finns utmärkta bra viner att hitta för den som gör inköp av buteljer i närmaste livsmedelsbutik i Spanien. Även om det finns större varuhus som Carrefour och Al Campo som har ett större utbud av viner eller mer specialiserade vinoteca, vinshoppar…
Málagavin och ost fick gomseglet att svaja
”Det smakar fikon!” ”Jag känner russin”. ”Choklad”. På onsdagskvällen var det dags för ännu en vinprovning vid Club Nórdico Cultural i Nueva Andalucia. Denna gång med Málagaviner…
Nu har Pia och Alberto skördat sina druvor
Alberto Martorell och Pia Malmcrona drömde om egen vinodling och att producera vin. De köpte ett område med vinstockar av den lokala druvan Romé vid Alhama de Granada. Nu är årets skörd avklarad…
TIPSA REPORTERN
Ola Josefsson
