Restaurante Dani García som har namn efter stjärnkrögaren har blivit uppgraderad till tre Michelinstjärnor i den kommande guiden för 2019. Restaurangen som ligger i Puente Romano blir därmed Marbellas trestjärniga Michelinkrog. Det beskedet lämnades vid en gala i Pavilhão Carlos Lopes i Lissabon.
Det betyder att Spanien har elva restauranger med tre Michelinstjärnor. El Celler de Can Roca, Arzak, Akelarre, ABaC, Aponiente, Lasarte, DiverXO, Azurmendi, Martín Berasategui och Quique Dacosta.
Michelin Guides bedömare har gett Dani García den högsta utmärkelsen för ”sitt unika sätt att utveckla det andalusiska köket med lokala produkter som han knyter samman med den lokala traditionen”.
En annan trevlig nyhet är att totalt åtta restauranger på Costa del Sol finns på listan med en Michelinstjärna. Det är José Carlos García (Málaga), El Lago, Messina och Skina i Marbella, Sollo (Fuengirola), Bardal (Ronda) och Kabuki Raw (Casares). Hit räknas även Clos som är en Málagakrog som ligger i Madrid.
