Ungdomliga, fräscha och smakrika. Den här månaden väljer jag några unga viner som har utvecklat sig väl. Dessutom ett trevligt ekologiskt vin från Toro-distriktet. Och för dig som vill ha en vit dag (?) ett smakrikt vitt vin. Av Ola Josefsson

Finca Resalso 2016, Bodegas Emilio Moro, Ribera del Duero
Har tidigare rekommenderat utmärkta viner från Emilio Moro i Pesquera de Duero utanför Valladolid i hjärtat av Duero-området. Och ni som anmält er till Svenska Magasinets vinresa i oktober kan glädja er åt att besöka denna utmärkta vinproducent.
Det prestigefyllda vinmagasinet Wine Enthusiast nominerade Emilio Moro till 2015 års bästa bodega i Europa tillsammans med fyra andra vinhus.
Resalo tillhör Emilio Moros unga viner med Tempranillo-druvor från vinstockar som är mellan fem till 15 år gamla. Trots att det är ungt är vinet välstrukturerat med en markant närvaro när det gäller färg, doft och smak.
Körsbärsfärg med violetta ungdomliga toner. Härlig doft med inslag av björnbär, lakrits och skogsbär. Trots att vinet är ungt, behagligt smakfullt.
Pris: 7,60, Carrefour

Matsu, ”El Picaro”, Tinta de Toro, 2016
Tinta de Toro ingår i Tempranillo-familjen och går även under namnet Tempranillo de Castilla. Vid bodegan Matsu produceras bra ekologiska viner varav ”El Picaro” är bland de främsta. Ett vin med personlighet, härlig färg och en utsökt doft. Druvorna kommer från 90 år gamla stockar. Skörden sker första delen av oktober.
Trots att det är ett ungt vin är doften intensiv och du känner björnbär, blåbär och mineraler. Smaken är mycket behaglig med ett kryddigt avslut.
Traditionellt sett har Toro-distriktet levt sitt eget liv utan påverkan utifrån. Vinggårdarna är äldre och man har låtit naturen ha sin gång. Låg fuktighet och sandiga jordar bidrar till att få kemiska bekämpningsmedel behövs.
Här finns respekt för naturen, ett starkt engagemang för ekologiska viner och biodynamiskt jordbruk.
Toro-vinerna tillhör mina favoriter. Kända för att vara täta och fyllig. Druvan Tinta de Toro uppvisar en diskret elegans som gör att vinerna ständigt får nya fans.
Pris: 6,95 euro, Carrefour

Enate, Gewürztraminer 2015, Somontano
Somontano är ett mindre vindistrikt som ligger i Aragonien och söder om Pyrenéerna i provinsen Huesca. Skiftningarna är påtagliga med den torra och klara himmelen från Medelhavet och de fuktiga vindarna från Atlanten och Biscayabukten.
Här i Somontano produceras enastående viner och det är märkligt att distriktet inte är mer omtalat. Här finns 31 producenter och vinerna ökar ständigt i popularitet.
Vid bodegan Enate produceras det smakrika vita Gewürztraminer som är den enda blå druvan som det görs vitt vin av. Det är en honungsliknande och blommig symfoni som möter. Ett välutvecklat vin, idealiskt att avnjuta i den sammetsljumma spanska natten och till smakrika ostar, fisk– och skaldjursrätter. Eleganta aromer av rosor och kryddor.
Hittade detta utmärkta vin i den lilla trevliga vinbutiken Doliva på calle Nueva 9 i Gamla stan i Marbella. Pris: 11,60 euro