Livets bästa dagar i Sanlúcar de Barrameda

Vi upplever några av de vackraste solnedgångarna. Himlen skiftar i färg över floden río Guadalquivir och nationalparken Doñana.

I Sanlúcar de Barrameda äter vi med både ögon och mun.

Det sägs att solnedgångarna i Sanlúcar de Barrameda är något speciellt. Visst är det så. Vi sitter på första parkett. Medan vi känner vindarna och havet, äter langostinos och dricker Manzanilla är det en vacker tavla som målas upp framför oss.

Solnedgången över nationalparken Doñana och río Guadalquivir. Den ena solnedgången är inte den andra lik. Varje afton är det ett färgspektrum som skiftar.

Längs den smala bilfria paseon ligger fisk- och skaldjursrestaurangerna tätt. Det är oförstört av massturism. Det är äkta och genuint.

Smak för livets goda

Mellan restaurangborden som får stå på paseon och floden río Guadalquivir har vi stranden. Alla med smak för livets goda sitter och njuter av havets frukter. Barnen leker i sanden när de har ätit klart.

Lite mer än två timmars körtid från Costa del Sol och Marbella ligger pärlan Sanlúcar de Barrameda där floden río Guadalquivir rinner ut i Atlanten.

Det bor cirka 70 000 invånare i Sanlúcar men i augusti är det 200 000 då utflyttade ”sanluqueños” vänder hemåt, säger taxichauffören Antonio som själv är en äkta ”sanluqueño”, född på platsen.

Han är van att berätta och svara på frågor från besökare från övriga delar av Spanien och berätta om platsens historia, kultur och gastronomi. Tyskar och britter är vanligast bland de utländska besökarna.

Behagligt sommarklimat

Under mitt besök i slutet av juli kan jag räkna de utländska röster jag hör på ena handens fingrar. I övrigt är det spanjorer som lockas hit av det behagliga sommarklimatet med en skön havsbris.

Flodmynningen av Andalusiens längsta flod Guadalquevir som når Atlanten bidrar också till det sköna klimatet. Du ser vatten överallt.

Naturen med nationalparken Doñana strax intill, långa stränder, traditioner som hästkapplöpningar och många soltimmar bidrar också till den sköna atmosfären.

I augusti arrangeras den populära hästkapplöpningen Carreras de Caballos på stranden längs floden. Augusti 2025 var det under två veckoslut. Den 5 till 7 samt 19 till 21 augusti. Då är det ebb, havet drar sig tillbaka och stranden är bredare.

Stora räkor

Platsen är känd för sina berömda stora räkor, utsökta langostinos som fångas i grunda vatten i Cádizbukten av fiskeflottan som består av 55 båtar. Fångsten går till serveringsställen i Sanlúcar.

Du är kanske van att höra att de langostinos-liknande räkorna som serveras på Solkusten är odlade i Sydamerika eller Asien. Här är det närproducerat och äkta vara.

Ett besök vid den lokala matmarknaden Bonanza lockar besökare. Även marknaden Mercado de Abastos som startade 1744.

Eller så dras vi till de bästa tapasbarerna runt plaza del Cabildo. Här serveras lokala fiskar som ”acedías”, ”chocos”, ”las puntilllitas”, ”las pijotas” eller ”cazón”, grillade eller friterade.

Gillar du omelett på räkor serveras den bästa på Casa Balbino. Eller varför inte beställa in en fideos con langostinos. Fideos är en typ av pasta som är kort och tunn. Sanlúcars fiskgrytor kan också rekommenderas eller croquetas de marisco.

Eller varför inte bara ta in ett fat med langostinos och ett glas Manzanilla. Det kan inte bli så mycket bättre.

Tips

Bodegorna ligger tätt i centrum. Det finns totalt 17 i Sanlúcar eller vid Castillo de Santiago.

En av de klassiska är Barbadillo som startade 1821. Här produceras mycket bra Manzanilla. Solear är prisvärd, 6,96 euro med 93 poäng och fem stjärnor i vinguiden Guía Peñín.

Eller gör ett besök på bodega Hidalgo La Gitana med anor från 1792. Här ligger även restaurangen Entrebotas som kombinerar gastronomi och vin till en härlig upplevelse. Här arrangeras flamenco regelbundet.

Bland restaurangerna märks inte minst Casa Bigote. Beställ bord i tid antingen på webben eller ring. Det kan vara fullbokat veckor i förväg.

Grannen Poma håller också hög klass liksom El Espejo som du hittar i fiskekvarteren Bajo de Guía.

Övernattning

Under besöket i Sanlúcar passar många på att se kyrkan Nuestra Señora de la O som går i gotisk-Mudejar stil. Kommunhuset med det ståtliga namnet Palacio Municipal är värt att se liksom Palacio Ducal de Medina Sidonia och fästningen Castillo de Santiago i gotisk stil som byggdes 1477 av den andra hertigen Duque de Medina Sidonia.

Övernattningen valde jag på Hotel Palacio de Arizón. Kulturmärkt redan 1973 i andalusisk stil och med en spännande historia där en markis var bosatt tidigare. Hotellet har 42 rum och det finns pool.

Sherrytriangeln

Sanlúcar de Barrameda ligger i Sherrytriangeln där även Jerez de la Frontera och Puerto de Santamaría ingår. Ursprungsmärkningen DO Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda bildades 1932.

Flor eller ytjäst uppstår i den miljö som kännetecknar området. Här möts de två vindarna; Poniente från väster och Levante från öster. Vindarna bidrar till mikroklimatet i området som i sin tur bidrar till flor eller jästtäcket i processen att producera Manzanilla.

Manzanilla kommer från Sanlúcar de Barrameda medan Fino produceras i Jerez. Båda vinerna påminner om varandra. De är torra och friska med en lätt jästton. Manzanilla är lättare, mer åt det snustorra hållet med en påtaglig sälta eftersom vinodlingarna med Palomino-druvan ligger vid havet. Det sägs att sältan från havet påverkar vinet.

Fem gröna druvor är vanligast att odla i Sherryområdet: Palomino, Moscatel, Pedro Ximénez, Palomino Fino och Palomino de Jerez. Vanligast är Palomino som täcker 90 procent. Moscatel och Pedro Ximénez ger söta viner.

I Sanlúcar de Barrameda är det Manzanilla som gäller på tapasbarerna. Den har en tydlig doft av flor eller ytjäst, en svagt nötliknande skärpa och jästen kan anas.

Ett ofta uppskattat tips är att prova en kylskåpskall La Guita Manzanilla när temperaturen ligger på 30 grader. Det produceras vid den familjeägda Bodegas Hijos de Rainera Pérez Marín som grundades 1825.

Det är ett av de mest kända vinerna från hela sherrytriangeln. Druvorna plockas från Miraflores, en av de främsta vingårdarna utanför kuststaden.

Guita betyder snöre vilket är förklaringen till att en snörstump hänger kring flaskhalsen. Tidigare var La Guita slangord för pengar. Halmljus färg, balanserad smak, nyanser av jäst, sälta och fin beska. För endast 6,90 euro. 91 poäng och fem stjärnor i Guía Peñín.

Ett annat flaggskepp är Bodegas Hidalgo La Gitana. Här startar tapasvandringen innan den fortsätter till plaza del Cabildo. Bodegas Hidalgo La Gitana ligger nämligen bara några stenkast från hotell Hotel Palacio de Arizón.

Prova en La Gitana Manzanilla. Den får 92 poäng och fem stjärnor i Guía Peñín och kostar ca 7,45 euro.

Río Guadalquivir

Río Guadalquivir är Andalusiens längsta flod och Spaniens femte längsta. Den är 657 km lång från Sierra de Cazorla till Sanlúcar.

Vikingaräden mot Sevilla ägde rum år 844 då en vikingaflotta anlände till Sevilla via Guadalquivir den 25 september och tog över staden i början på oktober.

Från Sanlúcar de Barrameda till Sevilla är det 90 km via floden och 97,9 på landsväg.

Trots att Sevilla ligger långt från havet har Andalusiens största stad en större hamn. Muddringsarbete genomförs med jämna mellanrum och stora containerfartyg som Maersk Katalin som mäter 183 meter och 30 meter på bredden har tagit sig upp till Sevilla för att hämta delar från Airbusfabriken i Tablada.

Containertrafiken trafikerar reguljära rutter som förbinder Sevilla med Las Palmas, Teneriffa och Lissabon varje vecka.

Hitta till Sanlúcar de Barrameda

Via AP-7 och A-381 kör du sträckan Málaga-Sanlúcar på cirka tre timmar. Delar av vägen (AP-7) är avgiftsbelagd.