Waterfront har på kort tid, sedan juli, etablerat sig som ett populärt café och restaurang. Med ett ypperligt läge på strandpromenaden, mellan fyren och turistbyrån, har man fin utsikt över hamninloppet till Puerto Deportivo. Här finns alltid något att titta på. Sitt utomhus och hör havets brus eller inomhus Chill out med lågmälda jazztoner i bakgrunden. Männen bakom Waterfront är dels Tommy Sjöö, erfaren restauratör som drivit restauranger över hela världen och tidigare hade Pravda i Puerto Banus.
Andra halvan heter Jukka Honkanen, en mycket erfaren restaurang besökare som vet hur det skall smaka. Deras koncept är enkelt, bra mat i trivsam, relaxad miljö som serveras av trevlig personal. Menyn är en mix av mexikanskt och medelhav med crazy tapas och sushi, låter inte det spännande? Jag bjöds på urgoda quesadillas följt av en krispig lubina på bädd av kryddig grönsaksröra. I allra högsta grad välsmakande.
Sedan Waterfront öppnade har de lyssnat och lärt av sina gäster och menyn har justerats därefter. Jukka berättar stolt om sina storsäljare som är tonfisk tartar och pil pil räkor bland förrätter och lubina, halstrad tonfisk samt galicisk oxfilé bland huvudrätterna.
Waterfront serverar även en populär och mustig paella, huvudsakligen på lunch och eftermiddagar men är det lugnt i köket kan man få den på kvällen.
Till jul kommer välkända Monika Ahlberg och dukar upp sitt underbara julbord i tre dagar, 19, 20 och 21 december. Det blir 2 sittningar per dag kl. 14 och kl 19. Bord bokar ni på 699 047 955 eller mail waterfrontmarbella@gmail.com. Waterfront har öppet alla dagar fr 12.00 och fr 17.00 erbjuder man full meny. Mellan 16 – 19 är det Happy Hour Cocktails med 2 för 1. Hjärtligt välkomna!
