Att dricka ett halvt glas till ett glas vin om dagen kan minska risken för allvarlig kardiovaskulär sjukdom. Det gäller speciellt för personer som löper en hög risk för kardiovaskulära sjukdomar och som samtidigt följer en Medelhavsdiet.
Nyheten publicerades nyligen i Diario Medico men hänvisning till forskning publicerad i European Heart Journal. Bakom forskningen ligger resultat utförda av Barcelona universitet tillsammans med Hospital Clínico, Instituto de Investigaciones Biomédicas August Pi i Sunyer (IDIBAPS) i Barcelona samt Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN) och Navarras universitet (UNAV).
Den som följer vinets fantastiska värld och forskning kring Medelhavsdieten vet att experter kommer på kollisionskurs. Vissa menar att måttlig vinkonsumtion har positiva effekter på hjärt-kärlhälsan.
Medan andra menar tvärtom.
Tidigare studier har kommit fram till inkonsekventa resultat vilket delvis kan bero på att forskning ofta bygger på hur mycket människor dricker.
Vinsyra
I den nya studien har forskare mätt mängden av ett kemiskt ämne nämligen vinsyra (a’cidum tarta’ricum) i deltagarnas urin eftersom det är ett objektivt och tillförlitligt mått på vinkonsumtion. Det visar om deltagarna i studien konsumerat vin under de senaste fem eller sex dagarna.
Vinsyra förekommer rikligt i frukter och bär och särskilt i vindruvor.
Kardiovaskulära sjukdomar är den främsta dödsorsaken med uppskattningsvis 17,9 miljoner dödsfall varje år vilket motsvarar 32 procent av samtliga dödsfall.
Det gör att forskare försöker hitta förebyggande strategier för att minska antalet fall.
MedDiet
Flera studier som MedDiet visar att Medelhavskosten bidrar till en lägre risk att utveckla hjärt-kärlsjukdomar. Den visar även att måttlig alkoholkonsumtion, särskilt vin, är en av de bidragande faktorerna, skriver Diario Medico.
I grupp personer med hög risk för hjärt- och kärlsjukdomar och som följde en Medelhavsdiet fann forskarna att risken att utveckla en hjärt-kärlhändelse minskade med 50 procent hos måttliga vindrickare, de som dricker ett halvt glas till ett glas vin per dag jämfört med de som dricker väldigt lite eller inget vin.
Risken för hjärt-kärlsjukdom minskade med 38 procent för dem som drack ett glas per vecka eller mindre än ett halvt glas per dag. Den skyddande effekten försvinner dock hos personer som dricker mer än ett glas om dagen.
På tal vin kopplat till hälsan fann jag ett uttalande från Luis Pasteur: ”Vin är den hälsosammaste och mest hygieniska av drycker”.
Artikelarkiv: Fredagsvinet
Veckans vintips
En fråga jag ofta får är hur man hittar ett mycket bra vin bland tipsen i vilken affär som helst och som dessutom är mycket prisvärt. Här kommer två rödviner som du inte behöver gå så långt efter i Spanien.
Ramón Bilbao 2021 Crianza från Ramon Bilbao i La Rioja, ett mycket prisvärt Tempranillovin med nyanser av vilda örter, mogen frukt, kryddor, fylligt, mogna tanniner och utmärkt avslut. Ca 8-9 euro. 91 poäng i Guía Peñín.
Finca Luzon 2021 Crianza på Monastrell och Cabernet Sauvignon från Bodegas Luzon i Jumilla, härligt sötvarma kryddor, mogen frukt, choklad, krämig ek och mogna tanniner. Kanonvin! 91 poäng fem stjärnor i Guía Peñín. 5,90 euro.
Visste du att: Vinarealen minskar i Spanien. 1980 hade landet 1.642.622 hektar vinodlingar. Ifjol var siffran nere på 911.080 hektar vilket var 17.437 hektar mindre än 2023. (Foto: X@OeMv_Vino)
