Sherry, Manzanilla, Montilla, Mollino. För den som vill prova och jämföra sherryliknande Finos är Andalusien rena rama paradiset.
Med gambas blancas de Huelva eller några andra trevliga skaldjur så blir det Fredagsmys de luxe.
Viner du hittar vid större köpcentrum som Carrefour eller El Corté Inglés.
Don Pepe de Cortijo La Fuente, Pedro Ximenez seco
Ett prisbelönt sherrylikande vin vid Concurso de Vinos Sabor a Málaga. Torrt vin gjort på 100 procent Pedro Ximénez. Ska serveras vid sex grader. En av mina favoriter. Fyndpris: 5,90 euro.
Manzanilla från Sanlúcar de Barrameda
Antingen från Bodegas Hidalgo, en La Gitana för 4,70 euro med ständigt höga betyg. Bodegas Barbadillo (de gör 70 procent av allt produktion av Manzanilla) gör Solear. En Manzanilla som fått 93 poäng i Guía Peñín och fem stjärnor. Pris: 6,55 euro!
Montilla Moriles från Córdoba
Fino med druvan Pedro Ximénez. Som exempelvis Alvear och deras Fino En Rama med betyget 92 poäng i Guía Peñín och fem stjärnor. Pris: 7,75 euro.
Sherry fino
Tio Pepe från Gonzalez Byass på 100 procent Palomino. 94 poäng i Guía Peñín och fem stjärnor. Pris: 6,60 euro. Eller så kan du välja någon Fino från Alvaro Domecq som La Janda, 93 poäng i Guía Peñín och fem stjärnor. Pris: 6,95 euro.
Ett halvsött alternativ till det torra (Fino)
Alfonso Oloroso på 100 procent Palomino från Gonzalez Byass i Jérez. 89 poäng i Guía Peñín och fyra stjärnor. 8:50 euro.
