Just nu pågår olivskörden i provinsen Málaga där 22.000 familjer lever på det som går under namnet olivsektorn. 70.000 ton olivolja och 25.000 ton bordsoliver framställs i provinsen Málaga varje år, enligt siffror från Junta de Andalucía.
Baldomero Bellido som är tekniker vid jordbruksföreningen Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) i Málaga säger att årets skörd kommer att bli något mindre än fjolårets. Däremot kommer kvaliteten att bli bättre.
Nyhetsbyrån Europa Press som hänvisar till källor hos avdelningen Delegación Provincial de Agricultura y Pesca vid Junta de Andalucía uppger att det finns 37 kommuner inom provinsen Málaga som är stora på oliver. Det är kommuner som ligger i Antequera, Axarquía och Valle del Guadalhorce.
Totalt har provinsen Málaga 125.800 hektar olivodlingar medan Andalusien totalt sett har 1,5 miljoner hektar olivodlingar. Málaga står enbart för 6,5 procent när det gäller framställningen av olivolja.
