Vem gör Spaniens bästa glass? Det kommer att avgöras mellan den 23 och 26 februari i Madrid då landets glassmakare kommer att koras. José Muñoz i Almuñécar är bland de tolv som slåss om titeln Campeonato de España de heladería.
José Muñoz ägare till Heladería Daniel är bland de tolv kandidater som har utsetts för att göra upp om titeln. Totalt är det tre kandidater från Andalusien som har kvalat in till finalen skriver dagstidningen Ideal.
José gör ekologisk glass på cherimoya som har vuxit på Costa Tropical. Han har nio och en halv timme på sig att producera en glass som faller juryn i smaken.
Det finns flera moment i tävlingen som avgör. Utseende, teknik och intervju med finalisterna är delmoment. Förutom att producera en serie av olika glassar som pinnar, tårta och i glas säger ”José el helaero” som han kallas i Almuñécar.
José använder sig bara av lokala produkter med ursprungsmärkning Costa Tropical.
