Den kände krögaren Santiago Domínguez i Marbella har beslutat att lägga sleven på hyllan. Efter nära sex decennier stänger Restaurante Santiago på paseon i Marbella den 30 september.
Det är en av de mest kända restaurangerna i centrala Marbella. Nu går Santiago Domínguez i pension.
Han kom från Burgos till Marbella 1957 och öppnade en strandrestaurang, en chiringuito, nära den plats där restaurangen ligger sedan 1972.
Den som har besökt Santiago under årens lopp har lätt konstaterat att många kändisar har varit gäster. Som Onassis, Jacqueline Kennedy, spanska kungaparet, Vargas Llosa, Rainier III av Monaco, Grace Kelly, Liza Minnelli, Mario Vargas Llosa, Julio Iglesias, Salvador Dalí, Antonio Banderas, Kofi Annan, María Callas, Sofía Loren, Gina Lollobrígida, Jean-Paul Belmondo och Anthony Queen.
Ja listan kan göras hur lång som helst på kändisar. Santiago Domínguez lär ha 20.000 foton på middagsgäster.
I en intervju för Diario SUR säger han att det finns ett visst intresse bland de anställda att driva restaurangen vidare.
Själv tänker han ägna sig åt det som han aldrig har hunnit. Att laga god mat åt sig själv och kunna sitta i lugn och ro.
– Kunder och gäster har alltid kommit i första hand. Nu tänker jag själv äta…
