Vinerna från Ronda går från klarhet till klarhet. Encaste 2010 som produceras vid Bodega Doña Felisa-Chinchilla fick guldmedalj när 5.800 viner från 28 länder bedömdes.
Viner från Ronda blir bara bättre och får allt fler utmärkelser. Bodega Doña Felisa-Chinchilla vann nyligen guldmedalj vid den internationella prestigefyllda vintävlingen Concurso Internacional de Vinos i Lyon. Encaste 2010 är baserad på druvan Cabernet Sauvingon.
”Det brukar sägas att Frankrike är ursprungslandet för Cabernet sauvignon därför är det intressant att Ronda-området gör ett så bra jobb att det uppmärksammas”.
Bodega Doña Felisa-Chinchilla har 26 hektar odlingar och producerar 160.000 flaskor per år varav 20.100 flaskor av Encaste.
Det är ett rödvin av med en fruktig nyans av mörka bär som björnbär. Den är fyllig till sin struktur med märkbara tanniner, en tydlig syra och en något högre alkoholnivå än vanligt. Djup färg med en blåaktig eller lila ton.
Det är inte första gången Bodega Doña Felisa-Chinchilla vinner prestigefyllda priser i Frankrike. 2014 tog Chinchilla Doble Doce en guldmedalj vid CIDC-tävlingen (Concurso Internacional de Cabernets) i Paris.
Vinproducenten Doña Felisa-Chinchilla ligger vid Cordel del Puerto Alquejigal utanför Ronda på vägen mot Sevilla och tar emot besökare. Bodegans webbplats hittar du här
Några fler bodegor att hålla ögonen på
