Danskt i topp men även spanska Asador Etxebarri (3:a) och Disfrutar (5:a) tar sig in på topp-fem över världens 50 bästa restauranger. Dubbelt danskt och Köpenhamn med Noma och Geranium.
Noma gör precis som 2010, 2011, 2012 och 2014. Intar förstaplatsen när världens 50-bästa-lista uppdaterades och nyligen presenterades i Antwerpen.
Spanska Asador Etxebarri behåller alltså tredjeplatsen sedan förra listan 2019 med kökschefen Bittor Arginzoniz.
Övriga spanska stjärnkrogar som tar sig in på top-fem är Disfrutar i Barcelona. Strax efter hamnar Stockholmskrogen Frantzén.
Mugaritz i San Sebastian placerar sig på plats 14. Elkano i Getaria kniper sextonde plats. Madrids DiverXo hamnar bland de 20 bästa och är nykomling på listan.
Azurmendi i Bilbao backar från plats 13 till 49.
