Den baskiska krogen som styrs av Victor Arguinzoniz klättrar från fjolårets andraplacering till att nu toppa listan ”World’s 50 Best Restaurants”.
På nionde plats hamnar Diverxo i Madrid. Enigma i Barcelona hamnar på plats 29. Elkano i baskiska Getaria tar 33:e plats.
Två svenska restauranger letar sig in bland de 100 bästa. Vyn, som drivs av Daniel Berlin i skånska Simrishamns kommun, klättrar från plats 47 i fjol och går om Frantzén (plats 58) som Sveriges bästa restaurang. Vyn har två stjärnor i Guide Michelin, Frantzén har tre.
Listan sätts samman av en jury bestående av över 1 000 kockar, krögare, matskribenter och gastronomer.
