Svenska Magasinet - Din Svenska tidning i Spanien
EspañolEnglishDanskNorsk

Institutionen OLD SWISS HOUSE

Svenska Magasinet i Spanien

Institutionen OLD SWISS HOUSE

2021-09-13

OLD SWISS HOUSE är en institution i restaurangvärlden på Costa del Sol och drivs numer av syskonen Tamara och Carlos.


Skicka till en vän

Här garanteras ni definitivt en autentisk och unik matupplevelse. Schweiziska recept tillagas efter konstens alla reglar med lokala ingredienser, förutom de underbara ostarna förstås. Att dinera på OLD SWISS HOUSE är nästan som att göra ett kort besök utomlands.
 
Rätter som ostfondue efter husets recept med fyra ostar, raclette, knapriga röstis, biff eller lever med lök och hemgjord bea, är riktigt bra. Polenta med gravad lax provades först, följt av ostfondue som vi delade på. Att doppa brödet i kirsch innan ostsåsen är en smaksensation utan motstycke. Och be gärna om roquefort för en skarpare ostsås. Min favorit för kvällen var Zuricher-art serverad med svampsås och rösti. Nu på höstkanten serveras också vilttallrik från slutet av september.

Desserter är ett måste på OLD SWISS HOUSE, chokladmousse eller creme brulée, är något av det godaste vi ätit på länge.

Old Swiss House ligger ett stenkast från strandpromenaden i Fuengirola, bakom Perla 4. Vänligen notera att ni som önskar en fondue bourguignonne måste förbeställa. oldswisshouse.com
 
 Här garanteras ni definitivt en autentisk och unik matupplevelse. Schweiziska recept tillagas efter konstens alla reglar med lokala ingredienser, förutom de underbara ostarna förstås. 
Att dinera på OLD SWISS HOUSE är nästan som att göra ett kort besök utomlands.
Rätter som ostfondue efter husets recept med fyra ostar, raclette, knapriga röstis, biff eller lever med lök och hemgjord bea, är riktigt bra. Polenta med gravad lax provades först, följt av ostfondue som vi delade på. Att doppa brödet i kirsch innan ostsåsen är en smaksensation utan motstycke. Och be gärna om roquefort för en skarpare ostsås. Min favorit för kvällen var Zuricher-art serverad med svampsås och rösti. Nu på höstkanten serveras också vilttallrik från slutet av september.
Desserter är ett måste på OLD SWISS HOUSE, chokladmousse eller creme brulée, är något av det godaste vi ätit på länge. 
Old Swiss House ligger ett stenkast från strandpromenaden i Fuengirola, bakom Perla 4. Vänligen notera att ni som önskar en fondue bourguignonne måste förbeställa. oldswisshouse.com
Den som tappar sitt bröd i såsen, får betala vinet.

Den som tappar sitt bröd i såsen, får betala vinet.




Axplock av ÄLDRE ARTIKLAR ur Svenska Magasinets stora arkiv:


Annons - Svenska magasinet
Annons - Svenska magasinet
Annons - Svenska magasinet
Annons - Svenska magasinet
Annons - Svenska magasinet
LÄS SENASTE SvM
Senaste numret av Svenska Magasinet
PRENUMERERA PÅ Svenska Magasinet

AKTUELLA TEMPERATURER
© 2021 Svenska Magasinet - Ditt Svenska Magasin i Spanien

Kontor / Oficina

Öppet/Horario:
Besökstid: 10:00-14:00
Telefontid: 10:00-18:00

Adress/Dirección:
Calle Quemada 6
29640 Fuengirola

Kontakt / Contactar

Telefon: (+34) 952 665 007

Distribueras GRATIS

På över 250 ställen utefter Solkusten som frekventeras av svenskar. Bland annat: Advokater, Banker, Frisörer, Föreningar, Golfbanor, Konsulat, Kyrkan, Köpcentra, Läkare, Resebyråer, Restauranger, Supermercados, Skolor, Tandläkare, m. fl.

Upplaga: 8-10.000 ex per mån
Webbesök: mer än 200 000 per månad, över 7 000 unika om dagen
© Eftertryck endast tillåtet efter avtal
© Reproducción total o parcial sólamente permitida tras autorización

Svenska Magasinet i Spanien

Utgivare/Editor: Melkerson and Nott S.L.
Annonser/Publicidad: (+34) 952 665 007
Depósito legal: MA 143-94
ISSN: 1579 - 9255