Svenska Magasinet - Din Svenska tidning i Spanien
EspañolEnglishDanskNorsk
Annons - Svenska magasinet

Siga las Vaca - Argentinare kan sitt kött

Svenska Magasinet i Spanien

Siga las Vaca - Argentinare kan sitt kött

2021-06-09

Ett stenkast från kyrkan i La Campana, Nueva Andalucia ligger denna argentinska kvarterskrog. Liten men naggande god vill vi påstå med grillmästare Claudio på plats i köket.


Skicka till en vän

"Sedan jag var en liten pojke har grillning varit en del av mitt liv" berättar Claudio med glimten i ögat.

Siga La Vaca är Claudios första egna restaurang och otursamt stod den klar att öppnas den helgen i mars 2020 när Spanien gick in i lockdown. Men skam den som ger sig för nu är grillen igång alla dagar i veckan, för lunch från 13-16.30 och på kvällar från 20 till sent.

Menyn är enkel och har såklart fokus på kött, grilltallriken för 2 eller 4 är mycket prisvärd. Här ska man dela och prova, empanada, provoleta, chorizo och morcilla, smaka de hemgjorda såserna, framför allt chimichurri.

Allt lagas från färska råvaror och det mest imponerande på menyn är nog en Chuleton vikt 1-1.2 kg, räcker till 3-4 personer med bakad potatis eller pommes. Super mumsig. Till lunch kan ni välja en "kombo" tallrik för 11.50, inkl. en dryck. Takeaway är också möjligt.

Min favoriträtt är nog Entraña med karamelliserad lök och parmesan samt en bakad potatis som pricken över i. Argentinarna kan sitt kött utan tvekan och Siga La Vaca lever upp till ryktet. Ni hittar dom på Calle Quevedo 5. Bienvenidos!
 

Svenska Magasinet i Spanien



Axplock av ÄLDRE ARTIKLAR ur Svenska Magasinets stora arkiv:


Annons - Svenska magasinet
Annons - Svenska magasinet
Annons - Svenska magasinet
Annons - Svenska magasinet
LÄS SENASTE SvM
Senaste numret av Svenska Magasinet
PRENUMERERA PÅ Svenska Magasinet

AKTUELLA TEMPERATURER
© 2022 Svenska Magasinet - Ditt Svenska Magasin i Spanien

Kontor / Oficina

Öppet/Horario:
Besökstid: 10:00-14:00
Telefontid: 10:00-18:00

Adress/Dirección:
Calle Quemada 6
29640 Fuengirola

Kontakt / Contactar

Telefon: (+34) 952 665 007

Distribueras GRATIS

På över 250 ställen utefter Solkusten som frekventeras av svenskar. Bland annat: Advokater, Banker, Frisörer, Föreningar, Golfbanor, Konsulat, Kyrkan, Köpcentra, Läkare, Resebyråer, Restauranger, Supermercados, Skolor, Tandläkare, m. fl.

Upplaga: 8-10.000 ex per mån
Webbesök: mer än 200 000 per månad, över 7 000 unika om dagen
© Eftertryck endast tillåtet efter avtal
© Reproducción total o parcial sólamente permitida tras autorización

Svenska Magasinet i Spanien

Utgivare/Editor: Melkerson and Nott S.L.
Annonser/Publicidad: (+34) 952 665 007
Depósito legal: MA 143-94
ISSN: 1579 - 9255