Svenska Magasinet - Din Svenska tidning i Spanien
EspañolEnglishDanskNorsk

Rostade kastanjer

Svenska Magasinet i Spanien
Svenska Magasinet i Spanien

Rostade kastanjer

Att köpa rostade kastanjer i strut från ett ångande gatukök har länge betytt att hösten är kommen. I Los Boliches rostar Juan och Elena och kunderna är många


Version för utskrift Skicka till en vän

Text och bild: Lennart Ekman

Romarna hade med sig kastanjeträdet till Spanien och kastanjer har verkligen satt sina spår inte minst i språket. Una castaña betyder både en örfil, en fylla och t ex en krånglande bil. En jobbig person kan man kalla una castaña men man kan också kratsa kastanjerna ur elden åt någon, d.v.s. göra någon som krånglat till det en tjänst.
De romerska legionärerna fick äta ett bröd, el bullote, som bukfylla. Det var gjort på mjöl av malda kastanjer och under medeltiden blev detta mjöl räddningen för fattigt folk i trakter där man inte kunde odla spannmål. Pan de arbol eller pan de los pobres kallades kastajebrödet. Samtidigt kunde man  avnjuta marrón glacé, kanderade kastanjer, vid adelsmännens bord.
Det är ju inte bara människor som får smaka på kastanjer. Svin som ätit frukterna ger ett välsmakande fläskkött.
1653 skrev Nicholas Culpeper i The English Physitian Enlarged att kastanjer påverkar lustan omåttligt, ”provoke lust exceedingly” och att de dessutom är en utmärkt medicin mot hosta, ”an admirable remedy for the cough”.
Att äta heta kastanjer är i varje fall en trevlig upplevelse i vinterkylan.



Svenska Magasinet i Spanien

Axplock ur Svenska Magasinets stora arkiv:


Svenska Magasinet i Spanien
Svenska Magasinet i Spanien
Svenska Magasinet i Spanien
Svenska Magasinet i Spanien
Svenska Magasinet i Spanien
Svenska Magasinet i Spanien
Svenska Magasinet i Spanien
Svenska Magasinet i Spanien
Svenska Magasinet i Spanien
Svenska Magasinet i Spanien
Svenska Magasinet i Spanien
Svenska Magasinet i Spanien
Svenska Magasinet i Spanien
LÄS SENASTE SvM
Senaste numret av Svenska Magasinet
PRENUMERERA PÅ Svenska Magasinet

Svenska Magasinet i Spanien
Svenska Magasinet i Spanien
Svenska Magasinet i Spanien
AKTUELLA TEMPERATURER
© 2018 Svenska Magasinet - Ditt Svenska Magasin i Spanien

Kontor / Oficina

Öppet/Horario:
Besökstid: 10:00-14:00
Telefontid: 10:00-18:00

Adress/Dirección:
Calle Quemada 6
29640 Fuengirola

Kontakt / Contactar

Telefon: (+34) 952 665 007

Distribueras GRATIS

På över 250 ställen utefter Solkusten som frekventeras av svenskar. Bland annat: Advokater, Banker, Frisörer, Föreningar, Golfbanor, Konsulat, Kyrkan, Köpcentra, Läkare, Resebyråer, Restauranger, Supermercados, Skolor, Tandläkare, m. fl.

Upplaga: 8-10.000 ex per mån
Webbesök: mer än 120 000 per månad, över 2 000 unika om dagen
© Eftertryck endast tillåtet efter avtal
© Reproducción total o parcial sólamente permitida tras autorización

Svenska Magasinet Spanien

Utgivare/Editor: Melkerson and Nott S.L.
Annonser/Publicidad: (+34) 952 665 007
Depósito legal: MA 143-94
ISSN: 1579 - 9255