Har du besökt Kantabrien, Galicien eller Castilla y León har du säkert blivit bjuden på Orujo.
Den är nära besläktad med italiensk Grappa och är ett destillat som görs genom att destillera pressrester från vindruvor.
Jag var bjuden på middag hos spanska vänner i söndags. Efter middagen serverades det Orujo.
Det var inte vilken Orujo som helst. Det var Crema de Orujo de Liébana från Sierra del Oso i Kantabrien.
Oso, är björn på spanska. På etiketten syns en brunbjörn traska runt i Picos de Europa.
Pasacalles fiesta del orujo desde un balcón privilegiado 🎉
📍 Potes (Cantabria)
📹 @Roberguty pic.twitter.com/H1oePuFXv1
— Eventos en Cantabria (@cantabriaevent) November 12, 2022
I hjärtat av Picos de Europa i Kantabrien firas varje år i november Fiestas del Orujo. Besökarna kommer från hela Spanien. I höstas hölls festen för 32:a gången.
Det är en av de färgstarkaste perioderna under året i Liébana när lövträden har höstfärger. Det är som att det brinner i det kuperade landskapet.
Här är det traditionell mat som smakrika mäktiga grytor som gäller. Det är inte konstigt att det behövs en Orujo för matsmältningen efter en sådan måltid.
För övrigt har jag alltid Orujo hemma. Den har en lugnande inverkan om magen är lite orolig. MIn mage är för det mesta mycket lugn. Men det händer att jag tar en Orujo i förebyggande syfte…
Min favorit är Orujo de Rioja Monasterio de Yuso från Bodega David Moreno Peña i La Rioja (30%). Den kan vara genomskinlig eller svagt citrongul (med hierbas, örter som förstärker smaken). Den brukar finnas i en begränsad upplaga. Det går alltid att skicka en e-post eller ringa producenten för att se om den finns i lager.
En riktig höjdare är Crema de Orujo de Liébana (15%) från Potes. En mjuk och krämig Orujo, från hjärtat av Picos de Europa och enligt den äldsta och mest traditionella metoden, Alquitara Lebaniega, det vill säga en långsam och fin destillering. En Orujo med kultur och tradition, tilltalande för sinnena och med en omisskännlig smak.
Vinmässor
Den 25 och 26 februari arrangerar Golf y Vinos vinmässa i butiken på Camino Hera, Nave, 15 i Mijas Costa. Mässan som är öppen mellan klockan 13 och 19 får besök av producenter från La Rioja, Ribera del Duero, Toro, Priorat, Navarra, Castilla y León, Tierra de Cádiz, Jumilla, Cava, Rías Baixas, Ribeiro Cigales med flera.
Guía Peñín som utger en vinguide varje år arrangerar flera vinmässor under våren. Den 3 mars är det dags för Málaga och den sjätte upplagan av Salón Selección med 250 spanska och franska viner som har fått 90 poäng eller mer samt de bästa köpen med tre, fyra eller fem stjärnor.
Det är 14 franska vinproducenter och 27 spanska. De spanska producenterna är från 23 distrikt: Bierzo, Cava, Condado de Huelva, Jerez, La Mancha, Málaga y Sierras de Málaga, Manchuela, Montilla-Moriles, Penedès, Rías Baixas, Ribera del Duero, Rioja, Rueda, Toro, Utiel-Requena, Valdeorras, Valencia, Vino de Calidad de Lebrija, Vino de Mesa, Vinos Espumosos, VT Castilla och VT Castilla y León.
Vinmässan arrangeras vid Gran Hotel Miramar GL mellan klockan 15 och 21.
Experiencia Verema Málaga arrangeras på Gran Hotel Miramar GL på Paseo Reding 22, 24. den 28 april mellan klockan 12 till 15 och 17 till 21.
Mallorca
Verema arrangerar också flera vinmässor under våren. Experiencia Verema Mallorca är tillbaka och hålls på museo Es Baluard i Palma den 24 februari klockan 12 till 15 och 17 till 21.
