Costa Tropical öster om Málaga kan bli Europas första utbildningscenter för framställning av rom. Experten och konsulten Ian Burrell vill i Motril upprätta ett internationellt universitet för den ädla drycken rom. Här ska yrkesverksamma utbildas. Det skriver dagstidningen Ideal.
Ian Burrell genomför seminarier över hela världen och deltar i juryn vid provsmakningar då de viktigaste tävlingarna genomförs i Västindien. Han är engelsman med jamaicanska rötter och anses vara en av världens ledande experter. Han ligger bakom ”Rum Festival” i London som är den viktigaste Rom-mässan i världen.
Nu arbetar Ian Burrell med ett projekt på Costa Tropical tillsammans med romproducenten Ron Montero som ligger strax utanför Motril. Nästa projekt blir Universidad internacional del ron en Motril.
