Över 28.000 företag i den spanska livsmedelssektorn kommer att införa helt nya etiketter från den 13 december. Det handlar om en ny förordning (1169/2011) som kommer att börja gälla för mat och dryck och som ger bättre och tydligare information till konsumenterna.

”Vi blir allt mer intresserade av livsmedlets sammansättning, ursprung och näringsmässiga egenskaper” säger José María Ferrer som är chef för avdelningen som lagstiftar inom området. ”EU har beslutat att den befintliga lagstiftningen ska bli enhetlig och fastställer villkoren för märkning så att den blir mer begriplig för konsumenterna”.

Totalt kommer det att införas tio steg för att märkningen ska bli tydligare och mer lättläst. Varans sammansättning ska förbättras och det blir tydligare vilket slags fett varan innehåller och vilken olja som används exempelvis.